Wussten sie, dass die Wahl älterer Eier für das Kochen von entscheidender Bedeutung ist? Ältere Eier lassen sich viel leichter von ihrer Schale befreien als ihre frischen Verwandten.

Auch gewusst, dass die Ostereier welche sie bei uns oder im Laden erhalten gefärbt sind weil; die Haltbarkeit somit 40Tage beträgt und nicht nur 3 Tage. Durch das färben wurde das Ei wieder versiegelt und haltbar gemacht.

Da ist noch mehr! Ein frisch gekochtes Ei sollte niemals abgeschreckt werden. Warum? Weil durch das Abschrecken Bakterien ins Ei „gezogen“ werden, was die Haltbarkeit verkürzt. Also lassen sie das Abschrecken sein und genießen sie das volle Ei-Potenzial!

Wir wünschen gutes Gelingen beim Eierkochen und noch mehr Freude beim Eierschälen.

Frohe Ostern